Numerosi giochi sono stati ispirati o ricavati dalla saga di Star Trek. Tra questi gli scacchi tridimensionali, sebbene inventati nell'Ottocento, hanno raggiunto una certa popolarità grazie alla serie classica di Star Trek; i tornei vengono spesso organizzati all'interno delle convention dei fan di Star Trek. Anche per quanto riguarda i videogiochi Star Trek conta uno dei primi titoli celebri che sono stati sviluppati: negli anni settanta fu popolare un gioco testuale chiamato semplicemente Star Trek o Super Star Trek, realizzato a partire dal 1971 in linguaggio BASIC.
I giochi di ruolo su Star Trek si distinguono in molte tipologie: si va dal gioco di ruolo dal vivo (generalmente su tavola) al videogioco fino al gioco di ruolo online tramite forum, chat o PBEM. Denominatore comune di tutti è la presenza di un'ambientazione di spiccata derivazione trek, dove molte volte però vengono inserite delle aggiunte al fine del gioco: è abbastanza normale che nel corso del gioco vengano introdotte delle specie aliene inedite, come a volte possono essere presenti nuove navi o possono essere aggiunte nuove caratteristiche a elementi di Star Trek già esistenti (come ad esempio nuove sezioni o gruppi operativi della Flotta Stellare).
Normalmente il giocatore deve ricoprire il ruolo di un ufficiale della Flotta Stellare, con la possibilità di sceglierne la specie e la sezione di appartenenza, e si ritrova a giocare su una nave stellare o su una base spaziale della Federazione Unita dei Pianeti. Più raramente, alcuni giochi di ruolo offrono la possibilità di ricoprire ruoli giocanti all'interno di altre organizzazioni, che possono essere civili o aliene (come l'Impero Klingon, l'Impero Stellare Romulano o l'Unione Cardassiana).