Giovanni Scalfarotto (attestato anche come Scalferotto e Scalfurotto; Venezia, 17 aprile 1672 – Venezia, 10 ottobre 1764) è stato un architetto italiano.
Cominciò a fare carriera quando aveva già quasi quarant'anni, forse favorito dalle illustri parentele nel mondo dell'architettura. Autore perlopiù di piccoli interventi sparsi per Venezia, deve la sua notorietà alla grandiosa rifabbrica della chiesa di San Simeon Piccolo.