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Henri Mouhot (Montbéliard, 15 maggio 1826 – Naphan, 10 novembre 1861) è stato un naturalista ed esploratore francese.
Nacque a Montbéliard (dipartimento di Doubs in Francia), nei pressi del confine con la Svizzera, ma passò la gioventù in Russia e forse in altre parti dell'Asia. Viene ricordato soprattutto per il suo legame con Angkor. La tomba di Mouhot si trova poco fuori Ban Phanom, ad est di Luang Prabang.