Herbert Nitsch (Vienna, 20 aprile 1970) è un apneista austriaco.
Herbert ha detenuto il record mondiale per tutte le otto discipline di immersione in apnea riconosciute dall'AIDA International. Attualmente detentore (2012) del record di immersione nella specialità NLT (No Limit) (assetto variabile assoluto), con la incredibile profondità di -214 metri.
Nitsch, che lavora part time come pilota per la Austrian Airlines Group Tyrolean Airways, ha raggiunto i -214 metri in assetto variabile assoluto il 14 giugno 2007 a Spetses in Grecia.
Sulla pittoresca isola di Santorini, vicino Therasia ha avuto luogo il 6 giugno 2012 il tentativo di record mondiale per il "Extreme 800". Herbert, accompagnato da un team di supporto di cinque subacquei e due medici specialisti, ha raggiunto la profondità di -253.2 m (830.8 piedi), risalendo senza alcun contrattempo tecnico, un Guinness dei primati [1]. Dopo l'emersione dovette tuttavia essere assistito e ricoverato in una clinica per un trattamento in camera iperbarica.[2].