Jacques Saulnier (Parigi, 8 settembre 1928 – Parigi, 9 novembre 2014[1]) è stato uno scenografo francese.
È stato collaboratore abituale del regista Alain Resnais, per il quale ha curato la fotografia di quasi ogni suo film a partire da L'anno scorso a Marienbad (L'année dernière à Marienbad) del 1961. Ha lavorato numerose volte con Henri Verneuil e Pierre Granier-Deferre.
Ha vinto tre volte il Premio César per la migliore scenografia (nel 1978 per Providence, nel 1985 per Un amore di Swann e nel 1994 per Smoking/No Smoking) ed è stato candidato in altre sette occasioni.