James "Jimmy" Burke, nato Conway (New York, 5 luglio 1931 – Buffalo, 13 aprile 1996), è stato un mafioso statunitense, associato alla Famiglia Lucchese.
Non essendo italiano Burke non fu mai affiliato ufficialmente alla mafia, ma ebbe modo di distinguersi come uno dei più spietati ed efficienti killer della Famiglia Lucchese agli ordini del caporegime Paul Vario; Henry Hill, che fece parte della sua banda prima di diventare collaboratore di giustizia contribuendo alla sua condanna, nel documentario del 2006 "The Real Goodfella Henry Hill" ebbe modo di dichiarare riguardo a Burke: «Era letteralmente un sociopatico, un f*****o pazzo! E la gente sapeva che non poteva superare un certo limite, perché una volta superato eri un uomo morto e non avresti avuto una seconda possibilità. Poteva portarti a cena fuori e comportarsi come il tuo migliore amico, e subito dopo farti fuori senza battere ciglio, come si mangia il dessert. Questo era Jimmy!».
A Burke vennero attribuiti oltre cinquanta omicidi, ma ricevette la condanna solo per due, di cui uno commesso in carcere. Morì di cancro ai polmoni nel 1996 mentre stava scontando una condanna all'ergastolo.