| Josef Waitzer | |
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| Nazionalità | .svg){kind=small} Germania
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| Altezza | 187 cm |
| Peso | 79 kg |
Atletica leggera  | |
| Specialità | Lancio del disco Lancio del giavellotto Prove multiple |
| Società | TSV 1860 München |
| Record | |
| Disco | 41,70 m (1910) |
Josef Waitzer (Monaco di Baviera, 1º maggio 1884 – Korbach, 28 marzo 1966) è stato un discobolo, giavellottista e multiplista tedesco, che dopo la carriera di atleta passò a quella di allenatore di atletica leggera e di dirigente sportivo.