Joseph Paul Johannes Hoch (Francoforte sul Meno, 3 maggio 1815 – Francoforte sul Meno, 19 settembre 1874) è stato un avvocato e filantropo tedesco. Lasciò in eredità la sua fortuna alla Fondazione del Conservatorio Hoch, fondata nel 1878 a Francoforte.[1] È, dopo Lipsia e Berlino, il settimo conservatorio di musica più antico della Germania.