Joseph Huet (Parigi, 30 settembre 1827 – La Vacherie, 23 febbraio 1903) è stato uno zoologo francese, esperto tassidermista, si interessò soprattutto di mammologia.
Joseph Huet (Parigi, 30 settembre 1827 – La Vacherie, 23 febbraio 1903) è stato uno zoologo francese, esperto tassidermista, si interessò soprattutto di mammologia.