Jota | |
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Origini | |
IPA | [ˈjoːta] |
Altri nomi | Jote |
Luogo d'origine | ![]() |
Regione | Friuli-Venezia Giulia |
Dettagli | |
Categoria | primo piatto |
Riconoscimento | P.A.T. (in provincia di Trieste, ma è originario del Friuli e diffuso in tutta la regione) |
Settore | minestra |
Ingredienti principali | crauti, patate, fagioli, salsiccia |
La jota è un piatto tipico della cucina di tutto il Friuli-Venezia Giulia, del Litorale sloveno e dell'Istria.