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Karl Heinrich Emil Koch (Ettersberg, 6 giugno 1809 – Berlino, 25 maggio 1879) è stato un botanico tedesco.
Nacque a Ettersberg, vicino Weimar. È conosciuto per la sua esplorazione del Caucaso, e in particolare del nord-est della Turchia.
La maggior parte della sua collezione è andata perduta.
Divenne professore universitario a Jena nel 1836. Si trasferì presso l'università di Berlino nel 1847 dove visse fino alla morte.