Kurt Goldstein (Kattowitz, 6 novembre 1878 – New York, 19 settembre 1965) è stato un neurologo e psichiatra tedesco.
È considerato il pioniere della neuropsicologia moderna e della psicosomatica.
Ha creato una teoria olistica dell'organismo basata sulla teoria della Gestalt e che ha poi influenzato profondamente lo sviluppo della psicoterapia della Gestalt. Il suo libro più importante è Der Aufbau des Organismus (1934), poi pubblicato in inglese con un'introduzione di Oliver Sacks (The Organism, 1995). Goldstein è stato coeditore del Journal of Humanistic Psychology (conosciuto anche come "JHP", in italiano "Giornale di Psicologia Umanistica").