Louis-Dominique Bourguignon[1], detto Cartouche (Parigi, 1693 – Parigi, 1721), è stato un brigante e omicidafrancese a capo di una banda che operò nel periodo della Reggenza dopo la morte di Luigi XIV e che fu «protagonista, durante una dozzina d'anni, di furti e avventure d'ogni sorta, che hanno reso la sua biografia popolare»[2].
^Il cognome "Bourguignon" è uno pseudonimo usato da Cartouche nel 1721, anno del suo arresto quando aveva preso l'identità di un certo Jean Bourguignon durante una fuga in Lorena con il suo complice Gruthus du Châtelet, soprannominato "il Lorenese". Nel film Cartouche (1962) di Philippe de Broca, con Jean-Paul Belmondo e Claudia Cardinale, Cartouche viene nominato come Louis Dominique Bourguignon.