Luigi Borgato (Gallarate, 21 febbraio 1963) è un artigiano costruttore di pianoforti italiano.
Maestro costruttore veneto, è stato artefice della realizzazione e della evoluzione tecnica di alcuni aspetti costruttivi del pianoforte[senza fonte], poi divenuti oggetto di brevetto. In questa veste tiene master di costruzione e tecnologia del pianoforte in Italia e all'estero[1].