Maria Grazia Spillantini (Caprese Michelangelo, 10 novembre 1957[1]) è una biologa italiana. Nominata membro della Royal Society nell'ottobre 2013[2][3], è docente di neurologia molecolare presso l'Università di Cambridge[4].
È nota principalmente per aver identificato il ruolo dell'alfa-sinucleina come componente principale dei corpi di Lewy, caratteristici depositi di proteine trovati nelle persone affette da malattia di Parkinson e da demenza con i corpi di Lewy. Inoltre ha identificato le mutazioni nel gene MAPT come causa ereditaria della demenza frontotemporale.