Mario Amadori (Verona, 27 settembre 1886 – Modena, 10 agosto 1941) è stato un chimico italiano che ha scoperto il cosiddetto riarrangiamento di Amadori, una reazione importante nella chimica dei carboidrati. È morto improvvisamente nel 1941.
Mario Amadori (Verona, 27 settembre 1886 – Modena, 10 agosto 1941) è stato un chimico italiano che ha scoperto il cosiddetto riarrangiamento di Amadori, una reazione importante nella chimica dei carboidrati. È morto improvvisamente nel 1941.