Paolo Zermani (Medesano, 2 dicembre 1958) è un architetto italiano.
Dal 1990 è professore ordinario di composizione architettonica presso la Facoltà di architettura dell'Università di Firenze. È fondatore dei convegni sulla "Identità dell'architettura italiana" e della "Galleria dell'architettura italiana" di Firenze. Ha insegnato al master in teologia e architettura di chiese presso la Facoltà Teologica dell'Italia Centrale e alla Syracuse University di Firenze e New York. È stato capo redattore della rivista di architettura "Materia" dal 1990 al 2000. Nel 1986 la rivista "Ottagono" gli ha dedicato la copertina de numero monografico sulla nuova architettura italiana. Nel 1991 la rivista giapponese "A+U Architecture and Urbanism" ha pubblicato un numero monografico sul suo lavoro. È stato invitato alla Biennale Architettura di Venezia nel 1991, 1992 e 1996 e alla Triennale di Milano nel 1993, 1995 e 2013. Nel 2003 la Casa del Mantegna di Mantova ha presentato una mostra antologica sui suoi progetti e realizzazioni e la galleria "LoSpazio" di New York ha organizzato la mostra "Architecture in the Italian Landscape". È accademico di San Luca.