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| Pecorino | |
|---|---|
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| Dettagli | |
| Sinonimi | citati nel corpo dell'articolo |
| Paese di origine | &sq=Bangladesh&lang=it&file=File:Flag_of_Italy.svg){kind=small} Italia
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| Colore | bacca bianca |
| Italia | |
| Regioni di coltivazione | Marche Umbria Abruzzo Lazio |
| DOCG | Offida |
| DOC | Abruzzo Colli Maceratesi Controguerra Falerio Terre Tollesi o Tollum |
| Ampelografia | |
| Degustazione | |
| http://catalogoviti.politicheagricole.it/result.php?codice=184 | |
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Il pecorino è un vitigno a bacca bianca impiegato esclusivamente per la vinificazione[1] diffuso nelle Marche, in Abruzzo e, in misura minore, in Lazio e Umbria[2]. Il vitigno è iscritto con DM del 25.05.1970 al Catalogo Nazionale delle Varietà che identifica il territorio delle province di Ascoli Piceno, Macerata ed Ancona come raccomandato alla coltivazione.[3].
Oltre ad essere utilizzato per la produzione dell'omonimo vino, concorre alla formazione del vino DOCG Offida e di diversi vini DOC fra cui il Falerio dei Colli Ascolani[4]. La superficie coltivata, in ascesa dagli anni 2000, ha toccato nel 2010 i 1114 ettari[1].
- ^ a b A. Ciardi, Registro Nazionale delle Varietà di Vite, su catalogoviti.politicheagricole.it. URL consultato il 26 febbraio 2017.
- ^ Aragona 2014.
- ^ I VITIGNI MARCHIGIANI ‹ Alberto Mazzoni, su albertomazzoni.it. URL consultato il 5 aprile 2017.
- ^ Pollini 2010.