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Per persianizzazione si intende un processo sociologico di modificazione culturale di soggetti non-persiani che diventano persiani. Si tratta di una forma specifica di assimilazione culturale, che spesso comprende il cambio della lingua. Il termine si applica non solo alle culture, ma anche agli individui, in quanto ambientati alla cultura persiana.
Storicamente, il termine è stato comunemente applicato ai cambiamenti nella cultura dei popoli non-persiani che vivevano all'interno della sfera culturale iraniana, soprattutto durante i periodi precoce e medio-islamico come gli arabi e vari popoli caucasici (come ad esempio georgiani, armeni e daghestani) e turchi tra cui i selgiuchidi, ottomani e ghaznavidi.[1][2] Il termine è stato applicato anche alla trasmissione di aspetti della cultura persiana, compreso il linguaggio, ai popoli non-persiani nella zona circostante la Persia (l'attuale Iran), come ad esempio Turchia e Asia centrale.