Peter Carew (Luppitt, 1514 – Ross, 27 novembre 1575) è stato un avventuriero, militare e politico britannico. Dopo aver preso parte alla rivolta di Wyatt, prestò servizio durante il regno di Elisabetta I d'Inghilterra alla riconquista Tudor dell'Irlanda. La sua biografia venne scritta dal suo amico e consigliere legale, lo storico John Hooker (m. 1601).
Talvolta è indicato come Sir Peter Carew il vecchio, per distinguerlo dal suo primo cugino ed erede, sir Peter Carew, che venne ucciso nel corso della battaglia di Glenmalure nel 1580.