Pierre Jacques Guffroy (Parigi, 22 aprile 1926 – Chalon-sur-Saône, 26 settembre 2010) è stato uno scenografo francese.
Ha lavorato più volte con René Clément, Luis Buñuel e Roman Polański.
Ha vinto un Premio Oscar per Tess (1979) e tre Premi César per Che la festa cominci... (1975), Pirati (1986) e Valmont (1989).