Pietro di Foix detto il Vecchio (in lingua occitana Pétro de Fuxo, in lingua francese Pierre de Foix le Vieux) (Francia, 1386 – Arles, 13 dicembre 1464) fu un francescano francese di nobili origini che divenne arcivescovo e dapprima pseudocardinale creato dall'antipapa Giovanni XXIII, poi confermato cardinale da papa Martino V.
Non va confuso con il suo pronipote omonimo, Pietro di Foix il Giovane, creato cardinale diacono dei Santi Cosma e Damiano nel concistoro del 18 dicembre 1476 da papa Sisto IV.