Pollo tikka

Pollo tikka
Pollo tikka servito a Bombay in India.
Origini
IPA[ˈʧhɪkɪn ˈtiːkka]
Altri nomimurgh tikka
Chicken tikka
Luoghi d'origineBandiera del Pakistan Pakistan
Bandiera dell'India India
DiffusioneAsia meridionale
Dettagli
Categoriasecondo piatto
Ingredienti principalicarne di pollo
yogurt
spezie
VariantiChicken tikka masala
Chicken Tandoori
Murgh makhani

Il pollo tikka ((PA) ṭikka, (UR) مرغ تکا,(HI) मुर्ग़ टिक्का; ˈʧhɪkɪn ˈtiːkka),[1] è un piatto delle cucine indiane e pakistane, e diffuso in tutta l'Asia meridionale[2].

  1. ^ Street food, un boccone e via, su natgeotv.nationalgeographic.it, National Geographic. URL consultato il 2 aprile 2017 (archiviato dall'url originale il 3 aprile 2017).
  2. ^ (EN) Saima Shakil Hussain, The unbeatable chicken tikka, su dawn.com, 12 agosto 2007. URL consultato il 19 luglio 2010.

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