I protocolli di Palermo indicano congiuntamente tre protocolli adottati dall'Organizzazione delle Nazioni Unite unitamente alla Convenzione delle Nazioni Unite contro la criminalità organizzata transnazionale sottoscritta a Palermo tra il 12 ed il 15 dicembre 2000.
Questi protocolli sono:
Assieme alla convenzione di Palermo ricadono sotto la giurisdizione dell'Ufficio delle Nazioni Unite per il controllo della droga e la prevenzione del crimine (UNODC).