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Puccia (gastronomia piemontese)
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Puccia
Origini
Luogo d'origine
Italia
Regione
Piemonte
Diffusione
Langhe
Dettagli
Categoria
secondo piatto
Ingredienti principali
verza
carne di maiale
farina
parmigiano
La
puccia
è un piatto tradizionale delle
Langhe
, in
Piemonte
(
Italia
).
[
1
]
^
Anna Gosetti della Salda,
Le ricette regionali italiane
, Solares, 1967, p. 70.
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