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Sidonia von Borcke (Strzmiele, 1548 – Stettino, 28 settembre 1620) è stata una nobile tedesca, conosciuta anche come Sidonie von Bork, Borke o Borken, processata e giustiziata per stregoneria. Nelle leggende postume, è stata descritta come una femme fatale e viene ricordata dalla letteratura inglese con l'appellativo di "Sidonia la Maga".