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| Spritz | |
|---|---|
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| Nazione |  Italia
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| Periodo | Anni 1800 |
| Bicchiere | bicchiere da vino |
| Base primaria | |
| Decorazione | Spicchio d'arancia Oliva |
| Tecnica di miscelazione | Mescolato |
| Capacità | Long drink |
| Momento del consumo | Pre-dinner |
| Classe | Italian |
| Stile | Sparkling |
| Cocktail ufficiale IBA | |
| Inclusione | 2011 |
Lo Spritz è un long drink aperitivo alcolico italiano a base di vino bianco, un bitter amaricante, di solito Campari, Aperol o Select, e seltz. Dal 2011 è un cocktail riconosciuto ufficialmente dall'IBA[1], che ha registrato la variante trevigiana a base di prosecco[2], mentre a Venezia la tradizione vuole uso di vino bianco fermo.
- ^ (EN) Spritz, su iba-world.com, International Bartenders Association. URL consultato il 9 aprile 2020.
- ^ Lo Spritz e le sue origini su "La Cucina Italiana"., su lacucinaitaliana.it.