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Uno stock ittico (o semplicemente stock) è una subpopolazione di una specie di organismo (pesce o invertebrato) soggetto a pesca commerciale. È l'unità di base della biologia della pesca.
Gli stock ittici marini sono attualmente globalmente in forte diminuzione[1].
- ^ Dan Saladino, Mangiare fino all'estinzione, pag. 239, 2023, trad.Giovanni Garbellini, Einaudi, ISBN 978 8806 25678 4