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| Suillus bovinus | |
|---|---|
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| Stato di conservazione | |
 Rischio minimo | |
| Classificazione scientifica | |
| Dominio | Eukaryota |
| Regno | Fungi |
| Divisione | Basidiomycota |
| Classe | Basidiomycetes |
| Ordine | Boletales |
| Famiglia | Suillaceae |
| Genere | Suillus |
| Specie | S. bovinus |
| Nomenclatura binomiale | |
| Suillus bovinus (L.Fr.) Kuntze | |
| Sinonimi | |
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Boletus bovinus Pers. (1825) | |
| Nomi comuni | |
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Pinarolo, Boleto Bovino | |
| Suillus bovinus Caratteristiche morfologiche | |
|---|---|
| Cappello | convesso
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| Imenio | |
| Lamelle | adnate
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| Sporata | oliva
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| Velo | nudo
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| Carne | immutabile
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| Ecologia | |
| Commestibilità | commestibile
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Suillus bovinus (Pers.) Roussel, Fl. Calvados, Edn 2 1: 34 (1898).
Il Suillus bovinus, spesso confuso con le specie congeneri, i "Pinaroli", è un fungo edule appartenente alla famiglia delle Suillaceae. È uno dei Suillus meno pregiati dal punto di vista gastronomico per via del suo sapore non particolare e della sua carne che diventa molto molle dopo la cottura.