Una torta dell'anima, chiamata anche soul cake, è una piccola torta rotonda simile a un biscotto di pasta frolla, con spezie dolci, che viene tradizionalmente preparata per Halloween, Ognissanti e giorno dei morti per commemorare i defunti in molte tradizioni cristiane.[1]
La pratica di dare e mangiare tali dolci continua oggi in alcuni paesi, come il Portogallo (dove è nota come Pão-por-Deus e ricorre il giorno di Ognissanti e il giorno dei defunti), così come le Filippine (dove è nota come Pangangaluwa e si verifica la vigilia di Ognissanti).[2] In altri paesi, il souling è visto come l'origine della pratica nota come "dolcetto o scherzetto".[3][4]
- ^ Simons, Frederick J. (1998).
- ^ Paul Fieldhouse (17 aprile 2017).
- ^ (IT) DOLCETTO O SCHERZETTO? LE ORIGINI DELLA "TERRIFICANTE" FESTA DI HALLOWEEN, su Evereye.ti. URL consultato il 17 ottobre 2022.
- ^ (IT) Souling songs: I canti di questua di Halloween, su Terre Celtiche Blog. URL consultato il 17 ottobre 2022.