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| Treonina | |
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| Nome IUPAC | |
| L-treonina | |
| Abbreviazioni | |
| T Thr | |
| Nomi alternativi | |
| acido 2(S)-ammino-3(R)-idrossibutanoico acido α-amminico-β-idrossibutirrico | |
| Caratteristiche generali | |
| Formula bruta o molecolare | C4H9NO3 |
| Massa molecolare (u) | 119,12 |
| Aspetto | solido cristallino bianco |
| Numero CAS | |
| Numero EINECS | 201-300-6 |
| PubChem | 6288 e 6971019 |
| DrugBank | DBDB00156 |
| SMILES | C[C@H]([C@@H](C(=O)O)N)O |
| Proprietà chimico-fisiche | |
| Costante di dissociazione acida a 293 K | pK1: 2,09 pK2: 9,10 |
| Punto isoelettrico | 5,64 |
| Solubilità in acqua | 200 g/L a 298 K |
| Coefficiente di ripartizione 1-ottanolo/acqua | -0.7 |
| Temperatura di fusione | 255 °C (528 K) |
| Proprietà termochimiche | |
| ΔfH0 (kJ·mol−1) | −807,2 |
| Proprietà tossicologiche | |
| DL50 (mg/kg) | 3098 (intraperitoneale, ratto) |
| Indicazioni di sicurezza | |
| Frasi H | --- |
| Consigli P | ---[1] |
La Treonina, Thr o T[2], è un α-amminoacido utilizzato nella biosintesi delle proteine. La sua struttura contiene un gruppo carbossilico, che in condizioni fisiologiche si presenta in forma deprotonata ; rispetto a questo troviamo in posizione α una funzione amminica primaria che in condizioni fisiologiche si presenta in forma protonata , ed una catena laterale polare contenente un gruppo ossidrilico . Nelle condizioni di pH fisiologico la Treonina si trova come zwitterione neutro e polare. Essa è un aminoacido essenziale in quanto non viene sintetizzato dal corpo umano: può solo essere assunto attraverso la dieta. Quando ci si riferisce alla Treonina si intende la L-treonina, ossia lo stereoisomero acido-(2S,3R)-2-amino-3-idrossibutanoico, questa infatti è la configurazione naturale.[3]
- ^ Scheda tecnica della L-treonina Merk, su sigmaaldrich.com. URL consultato il 14/11/2018.
- ^ (EN) IUPAC-IUB Joint Commission on Biochemical Nomenclature, Nomenclature and symbolism for amino acids and peptides (Recommendations 1983) (XML), in Pure and Applied Chemistry, vol. 56, n. 5, 1º gennaio 1984, pp. 595-624, DOI:10.1351/pac198456050595. URL consultato il 9 novembre 2018.
- ^ Lehninger, Albert L. e Cox, Michael M., Lehninger principles of biochemistry., 3rd ed., Worth Publishers, 2000, ISBN 1572591536, OCLC 42619569. URL consultato il 12 dicembre 2018.