Trippa di mare | |
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Origini | |
Altri nomi | Trippa di rana pescatrice |
Luogo d'origine | Italia |
Regioni | Marche Toscana Sardegna Liguria |
Diffusione | aree costiere italiane |
Zona di produzione | San Benedetto del Tronto, Viareggio |
Dettagli | |
Categoria | secondo piatto |
Ingredienti principali |
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La trippa di mare è una preparazione di pesce tradizionale di San Benedetto del Tronto e Viareggio, diffusa in vare aree costiere italiane.