Ulrich Zasius, nome di nascita Ulrich Zäsy latinizzato come Huldrichus o Udalricus Zasius (Costanza, 1461 – Friburgo in Brisgovia, 24 novembre 1535), è stato un giurista e umanista tedesco. È considerato uno dei più eminenti giuristi a cavallo tra Medioevo e Rinascimento. Aveva una corrispondenza epistolare con molti umanisti del suo tempo, incluso Erasmo da Rotterdam, che incontrò per la prima volta nel 1518.