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| Ulrich von Jungingen | |
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| Gran maestro dell'Ordine teutonico | |
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| In carica | 1407 – 1410 |
| Predecessore | Konrad von Jungingen |
| Successore | Heinrich von Plauen |
| Nascita | Jungingen, 1360 |
| Morte | Grunwald, 15 luglio 1410 |
| Luogo di sepoltura | Cappella di Sant'Anna, Castello di Malbork |
Ulrich von Jungingen (Jungingen, 1360 – Grunwald, 15 luglio 1410) è stato un cavaliere medievale tedesco, ventiseiesimo Gran maestro dell'Ordine teutonico dal 1407 fino alla sua morte. La sua politica di confronto col Granducato di Lituania e con il Regno di Polonia sfociò nella guerra polacco-lituano-teutonica e portò al disastro dell'ordine, e alla sua morte, nella battaglia di Grunwald.