Valeska Alexandra Saab Gómez (Guayaquil, 7 maggio 1984) è una modella ecuadoriana.
Ha rappresentato l'Ecuador in occasione del concorso di bellezza internazionale Miss Mondo 2007 che si è tenuto in Cina il 1º dicembre 2007, e dove la modella è riuscita a giungere sino alle semifinali.[1] Inoltre ha vinto la fascia di Beauty With A Purpose (Miss Mondo Scholarship), a pari merito con Kayi Cheung, rappresentante di Hong Kong.
In precedenza aveva rappresentato l'Ecuador anche a Reina Hispanoamericana 2004.
Di origini libanesi, Valeska Saab è laureata con lode presso la Blue Hill College, dal quale ha conseguito una laurea in affari internazionali.[2] Nel 2009, ha concorso per la Comunità andina nella lista di Madera de Guerrero.[3]