William Stark (Dunfermline, 27 maggio 1770 – Drumsheugh, 9 ottobre 1812) è stato un architetto e urbanista scozzese.
Soffriva di cattive condizioni di salute e morì relativamente giovane, ma le sue proposte per lo sviluppo della Città Orientale di Edimburgo, o Terza Città Nuova, furono fedelmente portate avanti dal suo allievo William Henry Playfair, che in seguito progettò molti dei punti di riferimento neoclassici di Edimburgo.
Sono pochi gli edifici di Stark che sono sopravvissuti, ma gli interni dell'edificio della Signet Library, terminato in tempo per la visita a Edimburgo di Giorgio IV nel 1822, rimangono tra le migliori opere architettoniche di Edimburgo.