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Lo zwitterione (dal tedesco zwitter "ermafrodita"[1]) è una molecola elettricamente neutra che presenta al suo interno un ugual numero di cariche formali positive e negative.[2] Come tale, non subisce l'azione di un campo elettrico e quindi non migra in processi di elettrolisi o di elettroforesi. Il nome zwitterione fu coniato dal chimico tedesco Friedrich Wilhelm Küster nel 1894.
- ^ Lemma "ZWITTER-" sul Deutsches Wörterbuch von Jacob Grimm und Wilhelm Grimm, su woerterbuchnetz.de. URL consultato il 18 febbraio 2016.
- ^ (EN) IUPAC Gold Book, "zwitterionic compounds/zwitterions"