Bolu

Bolu

Bolu ambal warsa
Panggonan asal	Inggris
Woworan pokok	Glepung
Buku masakan: Bolu  Médhia: Bolu

Bolu utawa kuwé bolu (basa Inggris: cake) yaiku kuwé kang bahan dasarè glepung (umumè glepung terigu), gula, lan ndog^[1]. Kuwè bolu lan cake umumè dimatangakè kanthi cara dipanggang ing oven, sanajan uga ana bolu kang dikukus, contoné bolu kukus utawa brownies kukus^[1]. Cake kang direngga karo lapisan (icing) saka krim mentega (buttercream), fondant, utawa marzipan iku jenengè kuwe tart (kuwe tarcis)^[1]. Cake kang dihias(kuwé tart) utawa ora ana rerenggan digunakakè kanggo makanan penutup utawa suguhan istimewa resepsi nikahan utawa pista ulang taun^[2]. Ana ing resepsi nikahan ala Barat lan pista ulang taun, upacara pengirisan kuwe tart didadekakè salah sawijining acara^[2]. Ing Indonesia, nasi tumpeng asring nggantekakè peranè cake dadi pakanan istimewa ana ing upacara-upacara pengetan^[2]. Cake kang ukuranè gedhè, bentukè segi papat utawa bunder banjur diiris-iris nalika arep didol utawa disajekakè karan kuwé bolu utawa bolu gulung^[3]. Maneka warna puding uga nggunakaké bahan dhasar irisan bolu kang didokokakè ing dhasar loyang sakdurungnè disiram karo agar-agar^[4].

1. ↑ ^{a b c} "resepsedap.com". Diarsip saka sing asli ing 2011-08-06. Dibukak ing 2011-06-04.
2. ↑ ^{a b c} "info.kue-ulang-tahun.com". Diarsip saka sing asli ing 2011-03-09. Dibukak ing 2011-06-04.
3. ↑ "www.untukku.com". Diarsip saka sing asli ing 2011-04-06. Dibukak ing 2011-06-04.
4. ↑ www.anekapuding.com