Ipomoea batatas

Ipomoea batatas florescens (Hemingway Carolinae Meridionalis

---

Plantae — Angiospermae

Eudicotyledones 
Asteridae 
Ordo : Solanales 
Familia : Convolvulaceae 
Genus : Ipomoea 
Species : I. batatas 

Ipomoea batatas 
Lam.  

Ipomoea batatas (binomen ab Ioanne Baptista Lamarckio anno 1793 statutum), Latinitate communi batatas,^[1] est species quae ad familiam Convolvulacearum pertinet. Eius origo est America Meridionalis, sed nunc in omnibus regionibus tropicalibus colitur, quia radix sua editur.

Tuberibus facultas aphrodisiaca olim attribuebatur: unde Ioannes Falstaff persona Shakesperiana in The Merry Wives of Windsor (act. 5 sc. 5) pluvium e caelo batatarum requisivisse fingitur (Let the skie raine potatoes).