Back كركند المستنقعات Arabic كركند المستنقعات ARZ Procambarus CEB Procambarus German Procambarus English Procambarus French Procambarus Hungarian Procambarus Dutch Procambarus NB Procambarus Polish
.jpg)
Subphylum : Crustacea
Classis : Malacostraca
Ordo : Decapoda
Superfamilia : Astacoidea
Familia : Cambaridae
Genus : Procambarus
Ortmann, 1905
Classis : Malacostraca
Ordo : Decapoda
Superfamilia : Astacoidea
Familia : Cambaridae
Genus : Procambarus
Ortmann, 1905
Procambarus est genus decapodorum. Species nonnullae sub genere coquinaria astacorum a ganeonibus quaesitantur.
Duae species, videlicet Procambarus clarkii et Procambarus zonangulus adhibitae sunt in culina Acadiana. Saepe procambari eduntur ferviti cum condimentis.
Ludoviciani circa nonaginta per centum procambarorum in Civitatibus Foederatis Americae captorum comedunt.[1]