Organinis junginys

Šiam straipsniui ar jo daliai trūksta išnašų į patikimus šaltinius. Jūs galite padėti Vikipedijai pridėdami tinkamas išnašas su šaltiniais.

Organinis junginys – junginys priklausantis didelei cheminių junginių grupei. Esminis organinio junginio bruožas – anglies ir vandenilio atomai molekulėje, dažnai ir kartu su kitais atomais (deguonimi, azotu, siera, fosforu, halogenais). Riba tarp organinių ir neorganinių junginių nėra labai tiksli. Kitaip organiniai junginiai – junginiai, kuriuos nagrinėja organinė chemija.

Didelę organinių junginių įvairovę nulemia anglies atomų savybė jungtis į grandines ir žiedus.

Organiniai junginiai toliau skirstomi pagal funkcines grupes į:

Daug organinių junginių svarbūs biochemijoje:

• Antigenai
• Baltymai, aminorūgštys
• Fermentai
• Hormonai
• Polisacharidai, karbohidratai ir cukrūs
• Riebalai ir riebalų rūgštys
• Vitaminai

Dalis sudėtingesnių junginių turi daug funkcinių grupių ir juos taip skirstyti sudėtinga. Junginys gali būti kartu ir aromatinis, ir aminas, ir esteris, ir t. t.