Back Prei Afrikaans كراث Arabic Allium ampeloprasum var. porrum AST Цыбуля-парэй Byelorussian Праз Bulgarian ཀེའུ་ཙོང་། Tibetan Pour Breton Porro Catalan Porru Corsican Pór zahradní Czech
| Bawang perai باوڠ ڤراي |
|---|
|
| Spesies |
| Allium ampeloprasum L. |
| Kumpulan kultivar |
| Kumpulan lik (nama lain digunakan, cth. Kumpulan Porrum) |
| Kultivar |
| Banyak, lihat teks |
| Nilai pemakanan per 100 g (3.5 oz) | |
|---|---|
| Tenaga | 255 kJ (61 kcal) |
| Karbohidrat | 14.15 g |
| - Gula | 3.9 g |
| - Serabut diet | 1.8 g |
| Lemak | 0.3 g |
| Protein | 1.5 g |
| Air | 83 g |
| Vitamin A setara | 83 μg (10%) |
| - beta-karotena | 1000 μg (9%) |
| - lutein dan zeaksantin | 1900 μg |
| Tiamina (vit. B1) | 0.06 mg (5%) |
| Riboflavin (vit. B2) | 0.03 mg (3%) |
| Niasin (vit. B3) | 0.4 mg (3%) |
| Asid pantotenik (B5) | 0.14 mg (3%) |
| Vitamin B6 | 0.233 mg (18%) |
| Folat (vit. B9) | 64 μg (16%) |
| Vitamin C | 12 mg (14%) |
| Vitamin E | 0.92 mg (6%) |
| Vitamin K | 47 μg (45%) |
| Kalsium | 59 mg (6%) |
| Besi | 2.1 mg (16%) |
| Magnesium | 28 mg (8%) |
| Mangan | 0.481 mg (23%) |
| Fosforus | 35 mg (5%) |
| Kalium | 180 mg (4%) |
| Pautan USDA entri Pangkalan data Peratusan dianggarkan menggunakan syor A.S. untuk orang dewasa. Sumber: USDA Nutrient Database | |
Bawang perai (Jawi: باوڠ ڤراي), lik (Jawi: ليك) atau nama saintifiknya Allium ampeloprasum tergolong dalam genus Allium yakni keluarga bawang termasuk bawang merah, daun bawang, kucai[1] dan bawang putih.
Tumbuhan ini merupakan salah satu simbol negeri Wales.
- ^ Block, E. (2010). Garlic and Other Alliums: The Lore and the Science. Royal Society of Chemistry. ISBN 0-85404-190-7.