Back لحم الكلب Arabic কুকুৰৰ মাংস Assamese Karneng ayam BCL Кучешко месо Bulgarian কুকুরের মাংস Bengali/Bangla Psí maso Czech Hundefleisch German Dog meat English Hundoviando Esperanto Carne de perro Spanish
| Nilai pemakanan per 100 g (3.5 oz) | |
|---|---|
| Tenaga | 1,096 kJ (262 kcal) |
| Karbohidrat | 0.1 g |
| - Serabut diet | 0 g |
| Lemak | 20.2 g |
| Protein | 19 g |
| Air | 60.1 g |
| Vitamin A setara | 3.6 μg (0%) |
| Tiamina (vit. B1) | 0.12 mg (10%) |
| Riboflavin (vit. B2) | 0.18 mg (15%) |
| Niasin (vit. B3) | 1.9 mg (13%) |
| Vitamin C | 3 mg (4%) |
| Kalsium | 8 mg (1%) |
| Besi | 2.8 mg (22%) |
| Fosforus | 168 mg (24%) |
| Kalium | 270 mg (6%) |
| Natrium | 72 mg (5%) |
| Abu | 0.8 g |
| Peratusan dianggarkan menggunakan syor A.S. untuk orang dewasa. Sumber: Yong-Geun Ann (1999)[1] | |
Daging anjing merujuk isi dan bahagian lain yang boleh dimakan yang didapatkan daripada anjing. Penggunaan daging anjing oleh manusia telah dicatat di banyak bahagian dunia, termasuk Asia Timur dan Tenggara, Afrika Barat, Eropah, Amerika pra-Columbus.[2] Daging anjing kini dimakan di banyak bahagian China,[3] di Korea,[4] dan di Vietnam.[5] Daging anjing telah juga digunakan sebagai makanan kemandirian pada masa peperangan dan/atau kesusahan lain.[6][7]
- ^ Ann Yong-Geun "Dog Meat Foods in Korea", Table 4. Composition of dog meat and Bosintang (in 100g, raw meat), Korean Journal of Food and Nutrition 12(4) 397–408 (1999).
- ^ Schwabe, Calvin W. (1979). Unmentionable cuisine. Akhbar Universiti Virginia. m/s. 168. ISBN 978-0-8139-1162-5.CS1 maint: ref=harv (link)
- ^ Rupert Wingfield-Hayes (29 Jun 2002). "China's taste for the exotic". BBC News. Dicapai pada 15 Mei 2007.
- ^ Ralat petik: Tag
<ref>tidak sah; tiada teks disediakan bagi rujukan yang bernamaPodberscek2009 - ^ "Vietnam's dog meat tradition". BBC News. 31 Disember 2001. Dicapai pada 15 Mei 2007.
- ^ Ralat petik: Tag
<ref>tidak sah; tiada teks disediakan bagi rujukan yang bernamaTimes1940 - ^ Ralat petik: Tag
<ref>tidak sah; tiada teks disediakan bagi rujukan yang bernamaMawson