Masakan

Masakan atau kuisin adalah gaya masak dicirikan oleh ramuan, teknik dan hidangan yang tersendiri, dan biasanya dikaitkan dengan budaya atau kawasan geografi tertentu.^[1]^[2]^[3] Satu-satu masakan pada dasarnya dipengaruhi oleh bahan-bahan yang terdapat di dalam negara atau melalui perdagangan. Hukum-hukum makanan dalam agama, seperti hukum pemakanan Hindu, Islam dan Yahudi, juga boleh memberikan pengaruh yang kuat ke atas masakan. Tradisi penyediaan, adat dan bahan-bahan makanan serantau sering digabungkan untuk membuat hidangan yang unik untuk kawasan tertentu.^[4]

^ "Cuisine." Thefreedictionary.com. Accessed June 2011.
^ Cuisine [def. 1]. (2014). Oxford English Dictionary Online. Retrieved 11 March 2015, from http://www.oed.com/view/Entry/45611
^ "The American Food Revolutions: Cuisines in America." Eldrbarry.net. Accessed June 2011.
^ "Rediscover the flavors and traditions of true American cuisine!" Whatscookingamerica.net. Accessed June 2011.

[1] "Cuisine." Thefreedictionary.com. Accessed June 2011.

[2] Cuisine [def. 1]. (2014). Oxford English Dictionary Online. Retrieved 11 March 2015, from http://www.oed.com/view/Entry/45611

[cuisine-3] "The American Food Revolutions: Cuisines in America." Eldrbarry.net. Accessed June 2011.

[4] "Rediscover the flavors and traditions of true American cuisine!" Whatscookingamerica.net. Accessed June 2011.

[1]

[2]

[3]

[4]

Masakan

From Wikipedia, the free encyclopedia · View on Wikipedia