Aluminiumfolie is een folie van aluminium van meestal 6 tot 20 micrometer dik. Het wordt geproduceerd door herhaald walsen. Walsen van een enkele laag aluminiumfolie is moeilijk vanwege de grote kans op scheuren tijdens het walsen. Dit probleem doet zich niet voor bij walsen van een dubbele laag. Daarom wordt de folie gefabriceerd door twee lagen op elkaar te walsen, die daarna weer van elkaar gescheiden worden. Hierdoor heeft de folie een glanzende en een matte zijde; de glanzende kant was in contact met de wals, de matte kant met folie.