Amaniet | |||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Vliegenzwam (Amanita muscaria) | |||||||||||||
Taxonomische indeling | |||||||||||||
| |||||||||||||
Geslacht | |||||||||||||
Amanita Pers. (1797 [1]) | |||||||||||||
Afbeeldingen op Wikimedia Commons | |||||||||||||
Amaniet op Wikispecies | |||||||||||||
|
Amanieten (Amanita) vormen een geslacht van schimmels behorend tot de familie Amanitaceae. Het geslacht telt 707 soorten (peildatum oktober 2020)[2][3]
De amanieten hebben onderaan de steel een knol omgeven door een schede of beurs, en net onder de hoed een manchet of annulus. Op de hoed zijn meestal schubben terug te vinden, restanten van het omhulsel of velum universale dat de jonge paddenstoel omgeeft.
De plaatjes zitten los van de steel en zijn steeds wit.
Nogal wat amanieten zijn giftig, onder meer door de aanwezigheid van alfa-amanitine. Enkele zijn dodelijk giftig voor de mens. Enkele soorten gelden na bewerking als een delicatesse.