| Cas Spijkers | ||||
|---|---|---|---|---|
| Algemene informatie | ||||
| Volledige naam | Caspar Henricus Augustinus Spijkers | |||
| Geboren | 12 januari 1946 Tilburg | |||
| Overleden | 29 oktober 2011 Oirschot | |||
| Nationaliteit |  Nederland
| |||
| Beroep | Chef-kok | |||
| ||||
Caspar Henricus Augustinus (Cas) Spijkers (Tilburg, 12 januari 1946 – Oirschot, 29 oktober 2011[1][2]) was een Nederlands chef-kok en auteur van kookboeken. Hij is onder meer bekend geworden met het kookprogramma Koken met Sterren. Spijkers leidde met zijn kookkunsten restaurant De Swaen in Oisterwijk in 1984 naar twee Michelin-sterren.
Sinds 2009 bestaat de Cas Spijkers Academie, een koksopleiding die onder toezicht van Spijkers stond, met vestigingen in Nijmegen, Almelo en Breda.
In november 2010 werd slokdarmkanker bij hem geconstateerd.[3]
Op 6 juli 2011 werd Spijkers benoemd tot ridder in de Orde van Oranje-Nassau vanwege zijn grote verdiensten voor de Nederlandse culinaire cultuur.[4]
Spijkers overleed op 29 oktober 2011 op 65-jarige leeftijd aan de gevolgen van zijn ziekte.[1]
- ↑ a b Misset Restaurant, Cas Spijkers overleden (29 oktober 2011). Geraadpleegd op 29 oktober 2011.
- ↑ Overlijdensadvertentie in De Telegraaf, maandag 31 oktober 2011
- ↑ Novum Nieuws, Cas Spijkers heeft kanker. NU.nl (1 december 2010). Geraadpleegd op 6 december 2010.
- ↑ Brabants Dagblad, Meesterkok Cas Spijkers geridderd (6 juli 2011). Geraadpleegd op 6 juli 2011.