Casinobrood is de Nederlandse benaming voor een brood dat wordt gebakken in een bus (broodblik) die met een deksel afgesloten wordt. Door het brood te bakken in een afgesloten bakvorm ontstaat een, over de gehele lengte, gelijkvormig brood. Over het algemeen zijn casinobroden rechthoekig en doorgesneden vierkant. Rond komt ook voor, maar dan worden de broden meestal lampionbrood genoemd. Vaak is casinobrood alleen in wit verkrijgbaar, maar andere deegsamenstellingen zijn ook mogelijk.