Caulerpa is een geslacht van groene sifonalgen uit de klasse van de Chlorophyceae, die in tropische en subtropische zeeën leven. De term sifonaal verwijst naar algen, die bestaan uit een enkele gigantische cel met veel celkernen (poly-energide of syncytium). Het buisachtige of stijlachtige lichaam (thallus) draagt bladachtige lobben, zogeheten fylloïden. Daarnaast komen uit de buis zogeheten rizoïden, wortelachtige organen, die de plant in de grond verankeren. Sommige soorten uit dit geslacht zijn eetbaar.