Back كتشب الكاري Arabic Curry ketchup English کچاپ کاری Persian Ketchup au curry French 커리 케첩 Korean
Voor het gerecht curry, zie het artikel Curry (gerecht).
| Curry | ||||
|---|---|---|---|---|
| ||||
Friet speciaal (frietjes met curry, mayonaise en gesnipperde uitjes)
| ||||
| Alternatieve naam | currygewürz(ketchup) en curryketchup | |||
| Land |  Duitsland
| |||
| Streek | Berlijn-Charlottenburg | |||
| Bedenker | Herta Heuwer | |||
| Hoofdingrediënt(en) | tomatenketchup en curry-specerijen | |||
| Serveertemperatuur | koud | |||
| Type | saus | |||
| Gegeten met | onder meer friet en currywurst | |||
| ||||
Curry, ook bekend onder de naam currygewürz of currygewürzketchup is een in België, Denemarken, Duitsland en Nederland veel gegeten saus. Het is een kruidige variant van tomatenketchup. In Vlaanderen en Duitsland wordt deze saus curryketchup genoemd.[1]
- ↑ Het woord "curry" wordt in Vlaanderen gebruikt voor kerrie, een saus op basis van room of bechamel waar curry-specerijen aan zijn toegevoegd. Het woord curryketchup wordt in Vlaanderen gebruikt in het frietkot voor ketchup met een kruidige mengeling.